วัตถุดิบที่แพงที่สุดคือเป๋าฮื้อที่ส่งตรงมาจากเม็กซิโก พร้อมเสริฟเป็นเมนูพิเศษต้อนรับวันตรุษจีน ราดหน้าชามยักษ์ พิถีพิถันการปรุงแต่งอย่างดี อย่างขาห่านดำ ก็ใช้เวลาต้มกว่า 5 ชั่วโมง ถึงจะได้ออกมาเหนียวนุ่มอร่อย
คุณแม่กอบกุล จันทร์เล็งโพธิ์ หรือชื่อในวงการเรียกกันว่า “เจ๊แชร์” เจ้าของภัตตาคารสายรุ้ง กล่าวว่า “วัตถุดิบทุกอย่างถูกคัดสรรมาอย่างดี เพื่อเสริฟคนพิเศษ ลูกค้าคนสำคัญ โดยประกอบด้วยเป๋าฮื้อ ที่เป็นวัตถุดิบที่แพงที่สุดในชามนี้ นำเข้ามาจากเม็กซิโก ยังมี ปลิงทะเล กุ้งลายเสือ เห็ดหอมลายญี่ปุ่นคัดพิเศษ ที่หารับประทานได้ยาก ก็ที่ภัตตาคารสายรุ้งเราก็สามารถสั่งเข้ามาได้ ถึงจะมีราคาแพง แต่รับรอบความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ บำรุงสุขภาพ บำรุงโลหิต และยังเป็นยาชูกำลังให้สุภาพบุรุษด้วย รับประกันว่าประสบการณ์การทำภัตตาคารสายรุ้งกว่า 33 ปี เป็นประกันว่าอร่อยแน่นอน”
ด้านเฮียต้องห้างทองศรีฟ้า กล่าวว่า “ต้องพาชิม ที่ไหนอร่อยต้องไปชิม วันนี้ผมพามาชิมอาหารสุดพิเศษจากภัตตาคารสายรุ้ง ร้านเราไม่มีหน้าร้านเปิดขายตามออร์เดอร์ทางออนไลน์ ซึ่งวันนี้เจ๊แชร์เจ้าของภัตตาคารฯ ก็โชว์ผลงานอันโดดเด่น ราดหน้าชามละหมื่นสองใส่เป๋าฮื้อ ที่ไม่ใช่เป๋าฮื้อแบบราคาท้องตลาดเป็นถุง เป็นเป๋าฮื้อจากเม็กซิโกของแท้กระป๋องสีชมพู กระป๋องหนึ่งราคา 3,600 บาท ใส่ปลิงทะเล กุ้งลายเสือ ซึ่งของเหล่านี้สั่งตรงมาจากจังหวัดระนอง เพราะบ้านเราไม่มีของเกรดระดับนี้ ถ้าอยากรับประทานต้องสั่งล่วงหน้าก่อนครึ่งวันหรือหนึ่งวัน อย่าลืมถ้าท่านอยากมาลิ้มลองราดหน้าชามละหมื่นสอง ลองมาชิมดูที่ภัตตาคารสายรุ้ง เปิดมาแล้วกว่า 33 ปี อยู่ติดกับโรงพยาบาลกาฬสินธุ์-ธนบุรี เส้นบายพาสกาฬสินธุ์-ยางตลาด เลยโลตัสกาฬสินธุ์มาประมาณ 300 เมตร โทร.สั่งล่วงหน้าได้ที่ 092 689 9452 หรือ inbox ไปที่เพจ “ห้องอาหารสายรุ้ง กาฬสินธุ์ รับจัดโต๊ะจีน ข้าวกล่อง””
ตระกูล ภูพวงเพชร /รายงาน
www.kalasinnews.com