บารมีหลวงปู่ศิลาแผ่ไฟศาล ผุดร้านเปิดใหม่ “ผิงไฟกาฬสินธุ์” รับนักท่องเที่ยวสายมู-สายแคมป์

กาฬสินธุ์ บารมีหลวงปู่ศิลาแผ่ไฟศาล ผุดร้านเปิดใหม่ “ผิงไฟกาฬสินธุ์” รับนักท่องเที่ยวสายมู-สายแคมป์

กาฬสินธุ์ ชี้เป้าร้านอาหาร บรรยากาศดี “อาหาร ดนตรี กวี ชีวิต” สโลแกนของร้านอาหารป้ายแดงเปิดใหม่ “ผิงไฟกาฬสินธุ์” ใกล้วัดบูรพาโคกเครือ หลวงปู่เวิน พระสหธรรมมิกหลวงปู่ศิลา สิริจันโท พระเถระเกจิชื่อดัง เจ้าของร้านเปิดใจหวังมาพึ่งใบบุญขององค์หลวงปู่มหาศิลา สิริจันโท พระเกจิชื่อดังของไทยที่พำนักอยู่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์บ้านเกิดของเจ้าของร้านเอง

ลูกค้าที่เดินทางมาจาก สปป.ลาว กล่าวว่า ตนเองกับคณะมาจากนครหลวงเวียงจันทน์ วันนี้มากราบหลวงปู่ศิลาและหลวงปู่เวิน ทางรีสอร์ทแนะนำมาร้านนี้ก็เลยมาลองดู รสชาติได้เรื่อง ฝากถึง FC ของเจ๊วี คนลาวถ้าได้ผ่านมากาฬสินธุ์ ให้มาที่ร้านผิงไฟกาฬสินธุ์ สุดยอด (ยกโป้) … แล้ววันนี้เจ๊วีเวียงจันทน์ ยังได้อวดของดี เป็นวัตถุมงคลตะกุดกับเหรียญหลวงพ่อทันใจ ให้ได้ชมด้วย

นายอรรถพล ภูผิวนาค หรือเสี่ยต้น เจ้าของร้านผิงไฟกาฬสินธุ์ เปิดเผยว่า ด้วยเหตุผลที่ว่าชอบสายแคมป์ ชอบเดินทาง ชอบดนตรี ชอบเสียงเพลง ได้นั่งผิงไฟด้วยกันกับเพื่อนๆ แล้วได้ไปเจอบรรยากาศต่างๆ ที่ได้เดินทางท่องเที่ยวมา ก็เลยเอามาสร้างบรรยากาศเหล่านั้นขึ้นที่ตรงนี้ เมนูซิกเนเจอร์ของร้านผิงไฟกาฬสินธุ์ ก็จะมี ปลาช่อนทอดสมุนไพร, ต้มยำผิงไฟ, หมูมะนาว, เอ็นไก่คั่วพริกเกลือ ส้มตำก็รสเด็ดโดยเฉพาะตำเหลาทะเล, ตำถั่วหมูกรอบ ที่เด็ดที่อยากให้ชิมโดยใช้น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ ในชื่อร้าน “ผิงไฟกาฬสินธุ์”

เสี่ยต้น เจ้าของร้านบอกอีกว่า สิ่งหนึ่งที่ทำให้ตัดสินใจ หรือกล้ามาลงทุน ก็เนื่องจากที่นี่เป็นบ้านเกิดของตนเอง หวังมาพึ่งใบบุญของหลวงปู่ศิลา สิริจันโท ซึ่งองค์หลวงปู่ฯ ก็ได้พำนักที่นี่ จึงอยากเชิญชวนทุกท่านที่ผ่านมากราบไหว้องค์หลวงปู่ศิลาฯ แล้ว ก็มาแวะกราบไหว้หลวงปู่เวินที่วัดบูรพาโคกเครือที่นี่ด้วย และเชิญแวะที่ร้านผิงไฟกาฬสินธุ์ของเราด้วย ทางร้านยังมีโปรโมชั่นสำหรับวันเกิด ลดค่าอาหาร 10% รับรองว่าทุกท่านที่มาร้านของเราจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศ ลิ้มรสชาติอาหารที่เอร็ดอร่อย และจะต้องกลับมาที่นี่อีกครั้งแน่นอน ด้วยบริการจากพนักงานที่จะทำให้ทุกท่านประทับใจไม่มีวันลืมเลือน เสมือนเป็นบ้านหลังที่สองของทุกท่าน ฝากด้วยนะครับ

เมนูอาหารของทางร้านจากเชฟฝีมือดีการันตีความอร่อย รวมแล้วกว่า 200 รายการ ประกอบด้วย

เมนูต้มยำทำแกง แกงเลียงกุ้ง, แกงส้มชะอมกุ้ง, หมึกนึ่งมะนาว, ต้มแซบตีนไก่, ต้มแซบกระดูกอ่อน, ต้มโคล้งมหาชัย, ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้น และอื่นๆ กว่า 20 รายการ

เมนูตำผิงไฟ มีมากกว่า 28 รายการ เมนูยำผิงไฟที่รับรองว่าติดใจแน่นอนกว่า 40 รายการ

เมนูทานเล่นแก้เขิน เนื้อแดดเดียว, เนื้อย่างจิ้มแจ่วขม, เอ็นไก่คั่วพริกเกลือ, ไก่ใต้น้ำ, แซลมอนดองซะอิ้ว, กุ้งดองชะอิ้ว, ปากเป็ดทอด, ลาบเป็ด และอื่นๆ กว่า 20 รายการ

เมนูอยากให้เธอลอง ต้มแซบเนื้อ (หม้อไฟ) ต้มแซบเอ็นแก้ว (หม้อไฟ) สปาเก็ตตี้เขียวหวานเนื้อ, สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า และอื่นๆ กว่า 19 รายการ อาหารจานเดียวก็มีเสริฟด้วย ในราคาจานละ 99 บาท

ร้านผิงไฟกาฬสินธุ์ ร้านธรรมดาที่แสนพิเศษ ตั้งอยู่ที่ 288 บ้านโคกศรี ตำบลอุ่มเม่า อำเภอยางตลาด กาฬสินธุ์ (อยู่ติดถนนเส้นกาฬสินธุ์ – ยางตลาด) ห่างจากตัวเมืองกาฬสินธุ์ไม่ถึง 7 กม. ใกล้วัดบูรพาโคกเครือ หลวงปู่เวิน รับจัดงานเลี้ยง งานแต่ง งานวันเกิด After Party หรือ Private มีบริการสั่งกลับบ้าน สั่งล่วงหน้า จองโต๊ะได้ที่ โทร. 082 923 3393 เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 – 00.00 น.

เพจร้าน https://www.facebook.com/profile.php?id=61569687471928

ตระกูล ภูพวงเพชร /รายงาน
www.kalasinnews.com