0
0
0
s2smodern

news20102564 sjtapmkrn 1

นายธีรวุฒิ ชัยพัฒน์ หรือที่เพื่อนๆ นิยมเรียก “สจ๊วดเอ๋” วัย 53 ปี อดีตพนักงานสายการบินไทย โชว์ฝีมือการทำผัดมักกะโรนี อาหารอิตาเลียนจากทวีปยุโรป มิกซ์รสชาตใหม่ ด้วยการใช้เครื่องปรุงรสแซบของไทย คือน้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ

news20102564 sjtapmkrn 4

สจ๊วดเอ๋ เปิดเผยว่า “ถือเป็นครั้งแรกในชีวิตหลังจากที่เคยเป็นสจ๊วด ที่ได้ปรุงอาหารจาก 2 ทวีป คือยุโรปและเอเชียเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาตอาหารที่แปลกใหม่ อร่อยน่ารับประทาน จึงขอเชิญชวนทุกท่านลองไปทำดู รับรองว่าจะติดใจกับรสชาตแปลกใหม่ เกิดเป็นสไตล์ “Western + Eastern” มาเป็น กาฬสินธุ์ ณ กาฬสินธุ์ แซบแล้วอย่าลืมบอกต่อ”

news20102564 sjtapmkrn 7

สำหรับขั้นตอนการผัดมักกะโรนีก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก เริ่มต้นจากลวกเส้นมักกะโรนีให้ให้สุก จนนุ่มได้ที่ แล้วค่อยใส่แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไปผัด ตามด้วยใส่หอมหัวใหญ่ที่ซอยเรียบร้อยแล้วเติมลงไปพอประมาณ หลังจากนั้นก็ใส่ไส้กรอกเยอรมันรมควันอย่างดีตามลงไป ตามด้วยปลาทูน่า พอทุกอย่างสุกได้ที่แล้ว ก็ใส่ซอสมะเขือเทศ แล้วก็มาถึงขึ้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้คือน้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ เหยาะลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วกระทะขึ้นมาจากเตาแล้วใส่ใบโหระพา เติมพริกไทยตามใจชอบ แล้วปิดท้ายด้วยผงชีส คนให้เข้ากันนึดนึงแล้วก็พร้อมเสริฟได้เลย

news20102564 sjtapmkrn 8

สนใจอยากได้น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ ของดีจังหวัดกาฬสินธุ์ ไปไว้ติดครัว สามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วไป ทั้ง 7-Elven , makro , Lotus’s , MaxValu , Foodland , Lawson Station หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมแอดไลน์แม่ @Maeboonlam หรือเข้าลิ้งก์ https://lin.ee/aMzcDNA

news20102564 sjtapmkrn 6

news20102564 sjtapmkrn 5

news20102564 sjtapmkrn 10

news20102564 sjtapmkrn 3

news20102564 sjtapmkrn 9

ตระกูล ภูพวงเพชร /รายงาน
www.kalasinnews.com

0
0
0
s2smodern