อาหารเหล่านี้เหมาะกับการทานเพื่อลดความอ้วนจริงหรือ?
Wednesday, 18 December 2013
การควบคุมอาหารเพื่อลดความอ้วนหรือที่เรียกกันอย่างติดปากว่าไดเอ็ตนั้น เป็นวิธียอดฮิตสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักเพื่อให้มีรูปร่างผอมเพรียวยิ่งขึ้น ซึ่งมักจะเชื่อว่ามีอาหารอยู่หลายเมนูที่ทานเท่าไรก็ไม่เป็นการเพิ่มน้ำหนัก และยังเหมาะสมที่จะทานในช่วงเวลานี้อีกด้วย แต่คุณจะรู้หรือไม่ว่าหลายๆ เมไดเอ็ตที่เราเลือกทานกันอยู่นั้นได้เจือปนไปด้วยความเชื่อที่ผิดหลายประการ ทำให้แม้จะทานเท่าไรก็ไม่ทำให้น้ำหนักของคุณลดลงได้ ถึงเวลาที่จะล้มล้างความคิดที่ไม่ถูกต้องแล้วหันมาเลือกทานอย่างถูกวิธี ด้วยคำแนะนำที่เรามีมาฝาก
ดื่มน้ำผลไม้สดไม่อ้วน

            เป็นความเชื่อที่ผิด เพราะทั้งน้ำผลไม้สด น้ำผลไม้กล่อง หรือน้ำผลไม้ 100% แท้จริงแล้วมีน้ำตาล ฟรุกโตสอยู่มาก หากทานบ่อยๆ แล้วไม่ออกกำลังกายเพื่อย่อยน้ำตาลที่ทานเข้าไป ก็จะเกิดการสะสมและทำให้อ้วนได้มากกว่าการทานนมจืดขาดมันเนยเสียอีก

นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตทานแล้วไม่อ้วน

            นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตอุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล แม้บางยี่ห้อจะบอกไว้ว่า เป็นสูตรไขมันต่ำ แต่จริงๆ แล้วมีน้ำตาลสูง หรือผสมน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น ล้วนแต่สามารถสะสมในร่างกายได้ทั้งสิ้น ทางที่ดีควรเลือกแบบรสธรรมชาติที่ไขมันต่ำและน้ำตาลน้อย จะเหมาะกับการทานเพื่อควบคุมน้ำหนักที่สุด

อาหารจำพวกบุก

            อาหารที่ทำจากบุกที่นิยมทานเพื่อให้รู้สึกอิ่มนานนั้น หากผสมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติก็ให้ผลไม่ต่างจากที่กล่าวมาเช่นกัน

ดื่มชาเขียว

            แม้จะเป็นชาเขียวสูตรออริจินัลไม่ผสมน้ำตาล แต่การวิจัยทางการแพทย์กลับพบว่า ไม่มีผลในการช่วยลดความอ้วนได้อย่างที่เข้าใจกัน

ส้มตำแทนข้าว

            การทานส้มตำในแต่ละมื้อนั้น จะได้คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล แต่ขาดโปรตีน ทำให้ได้สารอาหารไม่ครบ ควรปรับเมนูเป็นส้มตำทานคู่กับไก่ย่างไม่ติดหนัง หรือหมูปิ้งไม่ติดมัน และเพิ่มการทานผักสดแกล้มไปด้วย และงดทานข้าวเหนียว

กาแฟซอง ครีมผง และข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

ครีมผงและข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปชนิดไม่มีโคเลสเตอรอล แต่กลับมีไขมันอิ่มตัวสูง ยิ่งกาแฟชนิด 3 in 1 พร้อมดื่ม จะยิ่งมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ดังนั้นควรเลือกชงกาแฟกับนมจืดไขมันต่ำและน้ำตาลเทียมจะดีกว่า

แล้วอาหารอะไรบ้างที่ควรทานขณะไดเอ็ต ?

หลังจากที่ได้รู้ถึงความเชื่อผิดๆ ในการเลือกทานแล้ว เรายังมีอาหารที่ควรทานให้มากขึ้นในช่วงเวลาไดเอ็ต เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการในแต่ละวัน ดังนี้

-          เนื้อสัตว์ไม่ติดหนังและไม่มัน โดยใช้วิธีลวก นึ่ง หรือย่างไฟ ลดอาหารจำพวกเครื่องในต่างๆ

-          เน้นการทานไข่ขาวและลดปริมาณไข่แดง

-          นมถั่วเหลืองหวานน้อยหรือสูตรไม่เติมน้ำตาล

-          นมจืดไขมันต่ำ ทาน 1 กล่องสามารถแทนอาหารได้ 1 มื้อ แต่ในมื้อถัดไปให้เน้นผักและผลไม้เพื่อเพิ่มกากใยอาหาร

รู้แบบนี้แล้ว หนุ่มๆ สาวๆ คนไหนที่อยากจะลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง อย่าลืมปรับและเปลี่ยนมาเป็นเมนูเพื่อหุ่นสวยและมีสุขภาพดีตามคำแนะนำจากเรากันดูนะจ๊ะ

                

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก ซาโรล่า